Tenuta Pertinello
SCHEDA TECNICA
- Tipologia:Spumante
- Regione:Emilia-Romagna
- Paese:Italia
- Zona di produzione:Galeata
- Uve:Sangiovese
- Vinificazione:In acciaio
- Affinamento:In acciaio e dopo il tiraggio la sosta sui lieviti è per 24 mesi
- Bottiglie prodotte:--
- Gradazione Alcolica:12.5%
- Formato:0.75l
Il Vino
- Temperatura di servizio:6/8 °C
- Bicchiere:Renano
- Quando berlo:--
- Momento per degustarlo:Aperitivo, Cena tra amici, Festa in casa, Pranzo in famiglia
- Perfetto da abbinare con:Antipasti di pesce, Frittura di pesce, I tortellini in brodo, Mortadella
Consigli per degustarlo al meglio
- Terreno:Calcareo-argilloso con presenza di sabbia e scheletro
- Vigneto:Vigna Bassa, Vigna Casetti, Vigna dei Cavalli, Vigna Terrazza
- Età media delle viti:--
- Esposizione e altitudine:300-350M s.l.m.
- Metodo di allevamento:Guyot unilaterale e cordone speronato
- Densità d'impianto:--
- Produzione per ettaro:--