Vini Rossi in Vendita Online su Che Vino!

Vino rosso

Ciascun vino rosso racchiude in sé storie antiche fatte di tradizioni, filosofie produttive e pratiche differenti. Tutto l'impegno dell'uomo per allargare e diffondere la cultura enologica, è rappresentato in modo sublime dal vino rosso. Le sue origini sono talmente antiche da sfociare spesso nella leggenda, in ogni caso potremmo ricercarle nell'antica Mesopotamia per costruire un quadro storico completo. Italia e Francia sono sicuramente i paesi più importanti quando si tratta di tradizione vinicola: esistono i grandi nomi, ma anche le produzioni più piccole e insolite. I vini rossi raccontano storie differenti e sta a noi saperle interpretare.

Miglior vino rosso

Esistono numerose classifiche, aggiornate frequentemente, il cui obiettivo è quello di selezionare e consigliare le cantine più rappresentative d'Italia, i vini rossi più famosi, pregiati, divenuti veri e propri simboli.
Quando si parla di migliori vini rossi italiani, è impossibile non menzionare tre regioni principali: Toscana, Piemonte, Veneto.
La vocazione enologica della Toscana è elevatissima e si interseca alla passione dei viticoltori e alla conformazione ideale del territorio. La varietà enologica in Toscana è un fattore determinante, ci sono ben 50 tipologie diverse di vino DOC e 18 DOCG. Stilare una classifica definitiva che indichi il miglior vino rosso toscano è praticamente impossibile, soprattutto pensando alla varietà, però diventa doveroso citarne alcuni, quelli più iconici. Prima di tutto il Chianti, uno dei vini più amati e celebrati nel mondo. Impossibile contare le eccellenze di Chianti Classico, un nome su tutti è Barone Ricasoli, cantina storica le cui origini vanno ricercate nel Medioevo.
Il Brunello di Montalcino è, invece, un DOCG della Toscana prodotto in uno storico comune: Montalcino. Si tratta di un vino rosso dal gusto inconfondibile ideato da Clemente Santi nel tardo 1800.
Spostandoci in Piemonte, è necessario dedicare particolare attenzione al Barolo, vino nobile che non hai mai perso prestigio nel tempo. Il Barolo proviene da uve Nebbiolo in purezza; i paesaggi vitivinicoli dedicati alla sua produzione sono tutelati dall'Unesco: stiamo dunque parlando di un vero e proprio patrimonio storico riconosciuto a livello mondiale. Sicuramente il Barolo è un vino rosso dal carattere forte e potente, ma anche equilibrato.
Eccoci infine in Veneto, qui è doveroso rivolgere uno sguardo speciale all'Amarone della Valpolicella. La leggenda narra che questo vino sia nato per errore, uno sbaglio commesso durante la vinificazione. In ogni caso, la sua nascita viene datata nel 1936, da qui in poi il suo successo divenne inarrestabile fino alla conquista del mercato internazionale.

La produzione dei vini rossi

Per produrre vini rossi di qualità ed eccellenza, il fattore atmosferico e naturale del suolo riveste importanza primaria. Le varietà dei vitigni conducono a risultati molto diversi tra loro; per esempio, il Pinot nero ama suoli ricchi di calcare, mentre il Nebbiolo predilige un clima più caldo, soleggiato e un territorio piuttosto argilloso.
Il concetto che risiede alla base della vinificazione è semplice, ma a seconda delle filosofie produttive e delle tecniche utilizzate, il processo può cambiare moltissimo.
Si parte dalla coltivazione di sole uve a bacca rossa, la seconda fase si chiama pigiatura, preceduta dal diraspamento. Con lo spostamento nel tino di fermentazione, avviene il vero e proprio processo di produzione dell'alcool. Sono le bucce a conferire la pigmentazione rossa che conosciamo tutti. Fondamentale e complessa è la fermentazione alcolica; le temperature utilizzate per i vini rossi sono diverse (leggermente più elevate) rispetto ai vini bianchi. Una fase davvero delicata e ricca di complessità è quella della conservazione, durante questo processo carattere del vino, sapore, profumi, possono cambiare molto incidendo sulla qualità.
Servire un vino rosso è naturalmente diverso dal servire un vino bianco. Prima di tutto, il vino bianco dovrebbe essere assaporato più fresco, mentre le temperature migliori per portare a tavola un buon rosso variano tra i 14° e i 20° - questo è un fattore importante perché servire un vino rosso a basse temperature significa privarlo della sua naturale consistenza.

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"Vigna del Generale" 2017 Romagna Sangiovese Riserva Predappio DOC

Vitigni:
Sangiovese
Formato:
0.75l
Filosofia produttiva:
Vini Artigianali
Grappoli Che Vino!:
3

Il “Vigna del Generale” è un Romagna Sangiovese Riserva dalla struttura elegante e dal corpo robusto. Nasce nelle colline di Predappio Alta da terreni minerali tipici della zona. Alessandro Nicolucci, vignaiolo da generazioni, lascia maturare questo Sangiovese per oltre 2 anni in botti di legno grande.  Elegante e complesso al naso, con profumi fruttati, speziati e di sotto bosco, accarezza il palato con grande eleganza e armonia. Un vino simbolo del Sangiovese di Romagna.

"Zio Nando" 2017 Barbera d'Alba DOC

Vitigni:
Barbera
Formato:
0.75l
Filosofia produttiva:
Lieviti indigeni, Vini Artigianali, Vini Biologici, Vini Demeter
Grappoli Che Vino!:
3

“Zio Nando” di Rivetto è una Barbera d’Alba DOC è vino rosso prodotto con uve Barbera di un’unico vigneto dai terreni sabbiosi. Il bouque regala profumi intensi di frutta rossa, spezie e agrumi mentre in bocca ha un bel corpo e grande equilibrio. Vellutati i tannini con un finale lungo e fruttato.

"Ira" 2018 Colli di Rimini Cabernet Sauvignon DOC

Vitigni:
Cabernet Sauvignon
Formato:
0.75l
Filosofia produttiva:
Lieviti indigeni, Vini Artigianali, Vini Biologici
Grappoli Che Vino!:
2

Il Cabernet Sauvignon “Ira” di Valle delle Lepri è un’elegante espressione di questo vitigno internazionale, prodotta a Coriano nelle colline riminesi, in un lembo di terra che si affaccia davanti al mar Adriatico. Al naso i profumi sono decisi e complessi: piccoli frutti rossi, sotto bosco, macchia mediterranea, spezie, tabacco e una leggera sensazione di foglie di pomodoro. Il sorso è austero, caldo e lunghissimo.

"Batèst" 2018 Romagna Sangiovese Riserva DOC

Vitigni:
Sangiovese
Formato:
0.75l
Filosofia produttiva:
Lieviti indigeni, Vini Artigianali, Vini Biodinamici Italiani, Vini Biologici
Grappoli Che Vino!:
3

Il Batést di Valle delle Lepri è un Sangiovese di Romagna in purezza, che viene prodotto solo nelle migliori annate e dalle uve provenienti da un unico vigneto allevato ad alberello di proprietà dell’azienda

"Ombroso" 2017 Romagna Sangiovese Riserva DOC

Vitigni:
Sangiovese
Formato:
0.75l
Filosofia produttiva:
Vignaioli Indipendenti, Vini Artigianali
Grappoli Che Vino!:
3

Il Sangiovese di Romagna Riserva “Ombroso” di Giovanna Madonia è un vino rosso di struttura e buona freschezza che viene lasciato maturare per almeno 15 mesi in botti grandi e in barriques di rovere francese. Al naso emergono profumi di fiori rossi, frutti di bosco, ciliegie e una leggera speziatura di pepe e tabacco. Al palato buona struttura e con un piacevole tannino vellutato con un finale lungo.

"Antelio" 2017 Basilicata IGT

Vitigni:
Aglianico
Formato:
0.75l
Filosofia produttiva:
Lieviti indigeni, Vini Artigianali, Vini Senza solfiti aggiunti
Grappoli Che Vino!:
2

Il vino rosso “Antelio” di Camerlengo prodotto dalle uve rosse simbolo della Basilicata ovvero Aglianico. La fermentazione avviene in modo del tutto naturale con i lieviti indigini presenti sulle bucce dell’uva. Matura per circa 12 mesi in botti di legno di castagno. Il bouque di questo vino lucano è intenso, complesso con note di amarena, piccoli frutti rossi e note di liquirizia e tabacco. Il sorso è energetico, rotondo e minerale con finale fruttato persistente.

"Barolo Comune di Serralunga" 2016 Barolo DOCG

Vitigni:
--
Formato:
0.75l
Filosofia produttiva:
Lieviti indigeni, Vini Artigianali, Vini Biologici, Vini Demeter
Grappoli Che Vino!:
2

Il Barolo di Serralunga di Rivetto è un vino rosso piemontese a base di uve Nebbiolo, maturato in botti grandi di rovere per oltre 30 mesi. Al naso profuma di frutti di bosco, lamponi e more di fiori come le violette con affascinanti sentori di spezie orientali, al palato invece è un vino tannico, minerale e di intensa freschezza.

"Marzieno" 2013 IGT Forlì

Vitigni:
Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese, Syrah
Formato:
0.75l
Filosofia produttiva:
--
Grappoli Che Vino!:
2

Il “Marzieno” di Fattoria Zerbina è un vino rosso di ispirazione bordolese prodotto nelle colline romagnole che si chiamano Marzeno da dove prende il suo nome. E’ un vino avvolgente, ricco, dalla buona struttura, affinato per 36 mesi in barrique di rovere francese. Ha un nano complesso e intenso con profumi di frutta matura, sensazioni balsamiche vaniglia e caffè tostato. Al palato è robusto, ricco e complesso, ben equilibrato ed elegante.

"Pietramora" 2016 Romagna Sangiovese Riserva DOC

Vitigni:
Ancellotta, Sangiovese
Formato:
0.75l
Filosofia produttiva:
--
Grappoli Che Vino!:
2

Il Romagna Sangiovese Riserva “Pietramora” di Fattoria Zerbina è un vino rosso dal corpo robusto e dai profumi complessi e intensi, lasciato maturare in barrique per almeno 12 mesi. Con un naso ricco di profumi emergono sentori di marasca, pepe, cuoio e tabacco. In bocca è avvolgente e ben equilibrato.

"Campi Magri" 2017 Valpolicella Ripasso DOC

Vitigni:
Corvina, Corvina Grossa, Rondinella
Formato:
0.75l
Filosofia produttiva:
Lieviti indigeni, Vignaioli Indipendenti, Vini Artigianali, Vini Biodinamici Italiani, Vini Biologici
Grappoli Che Vino!:
2

Il “Campi Magri” di Corte Sant’Alda è un Valpolicella Ripasso DOC di buona struttura e morbidezza, nato come tradizione vuole dal “ripasso” sulle vinacce dell’Amarone della Valpolicella. Questo vino matura per circa 24 mesi in botti di legno. Al naso è complesso e intesso, con profumi di frutta rossa come la marasca e la ciliegia, frutti di bosco e spezie. In bocca è potente, avvolgente e caldo con un tannino vellutato.

"Physis" 2015 Aglianico del Vulture DOC

Vitigni:
Aglianico
Formato:
0.75l
Filosofia produttiva:
Lieviti indigeni, Vini Artigianali
Grappoli Che Vino!:
3

Il vino rosso “Physis” di Ripanero nasce a Rionero in Vulture, è un Aglianico del Vulture DOC vinificato con solo l’utilizzo di lieviti indigeni ed è il vino più rappresentativo dell’azienda. Prodotto unicamente con le uve provenienti da un’unico vigneto posto ad un’altitudine di 560 metri sul livello di mare. Al naso è complesso e intenso con sentori di frutta matura, profumi di fiori appassiti e sensazioni erbacee. In bocca è lungo con un tannino ben integrato nel sorso e non troppo invasivo.

"Crete Azzurre" 2018 Romagna Sangiovese Castrocaro DOC

Vitigni:
Sangiovese
Formato:
0.75l
Filosofia produttiva:
Lieviti indigeni, Vignaioli Indipendenti, Vini Artigianali, Vini Biologici
Grappoli Che Vino!:
2

Il “Crete Azzurre” di Marta Valpiani è un Romagna Sangiovese esprime il territorio delle colline di Castrocaro Terme grazie ai suoi terreni ricchi di argille azzurre. Dopo un affinamento di 18 mesi in botti di legno grandi, profuma di marasche, violette e spezie. Al palato è avvolgente, fresco, di medio corpo, rotondo e dal tannino vellutato.

Il vino consigliato

le oche fattoria san lorenzo

Fattoria San Lorenzo Le Oche 2018

"Le Oche" è un vino bianco maturato per 12 mesi in cemento a contatto con le fecce fini. Un verdicchio dalla personalità estrosa ed eclettica. Naso complesso e intenso con aromi di fiori di ginestra, il sorso è avvolgente, fresco e abbastanza sapido.

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